O NÁS

Projektový tým Vegucation

V každé zemi je do projektu zapojena místní vegetariánská organizace (NNO) a dále jsou zapojeny čtyři hotelové a gastronomické školy v Belgii a v Německu. Celkem tvoří konsorcium a tím i projektový tým Vegucation osm partnerů ve čtyřech zemích (Nizozemí, Belgie, Německo, Rakousko).

Konsorcium tvoří:

vebu-logo

Německá vegetariánská unie (VEBU) již od roku 1892 zastupuje v Německu zájmy lidí zajímajících se o vegetariánský životní styl či o snížení konzumace masa. Jako nevládní subjekt se angažuje v otázkách společenských i ekologických. Vytváří širokou síť podniků, vědeckých odborníků a aktérů napříč politickým spektrem. Věnuje se osvětě a vzdělávání široké veřejnosti v tématech ekologických, zdravotních a společenských, a to prostřednictvím intenzivního mediálního pokrytí, publikace mnoha informačních materiálů a mezinárodní spolupráce. Více informací: www.vebu.de

 

eva-logo

EVA (Etická vegetariánská alternativa) je belgická nezisková organizace se sídlem v Gentu. Jejím cílem je informovat veřejnost o výhodách konzumace většího podílu rostlinné stravy. EVA je částečně dotována vlámskou vládou, má 5 tisíc členů a šest zaměstnanců. EVA organizuje semináře, přednášky, debaty, promítání filmů, společné večeře, kuchařské workshopy a další akce. Dále vydává bezplatné informační materiály o vegetariánství a čtvrtletní zpravodaj pro členy.
Více informací:
www.evavzw.de

 

logo-vegetariersbondNVB (Nizozemská vegetariánská unie) se snaží propagovat omezení spotřeby masa a rostlinnou stravu. Ta pro ni představuje stravu respektující přírodu, zvířata a životní prostředí naší společnosti a také cestu k lepšímu zdraví. Vegetariánská unie zastupuje zájmy stovek tisíc lidí, kteří konzumují žádné maso, a podporuje více než čtyři miliony lidí se svými plány pravidelně jíst vegetariánskou stravu. Více informací: www.vegetariers.nl

 

vgo-logoVGÖ (Rakouská veganská společnost) je největší zájmovou skupinou vegetariánů a veganů v Rakousku. Sídlí ve Vídni a spojuje spotřebitele, média a producenty. Zabývá se všemi tématy od veganského způsobu života přes zdraví až po dopady na životní prostředí. Působí v souladu s trendem společensky zodpovědné stravy omezující živočišné produkty. Více informací: www.vegan.at

 

oszNěmecká gastronomická škola (OSZ), odborné učiliště pro gastronomické profese (OSZ Gastgewerbe, Brillat–Savarin-Schule). Založena byla v roce 1999. S přibližně 6 tisíci studenty a 165 vyučujícími patří mezi největší odborná učiliště v Německu. Více informací: www.osz-gastgewerbe.de

 

campus_wemmelKTA Wemmel (KTA) , součást internátní školy Campus Wemmel, je střední škola s výukou druhého a třetího stupně vlámského středního školství. KTA Wemmel poskytuje výuku v oblasti sportu, cestovního ruchu, pohostinství a gastronomie. Více informací: www.campuswemmel.be

 

SyntraWest-logo-300x156

Die Syntra West je nezisková organizace založená v roce 1960 v belgické provincii Západních Flander. Poskytuje ročně 3,5 milionu výukových hodin pro zhruba 55 tisíc studentů. Syntra West pracuje s 2 tisíci externích lektorů a 220 zaměstnanci v šesti výukových kampusech. Více informací: www.syntrawest.be

 

Logo_DHA_klein

Německá hotelová a gastronomická akademie (DHA) poskytuje dálkovou odbornou kvalifikaci pro práci v hotelovém a restauračním sektoru. Nabízí multimediální výuku a oficiálně uznávané dálkové kvalifikační kurzy jako například Master of Hotel Management či Chef & Dietary Cook. Více informací: www.dha-akademie.de