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L’équipe de projet Vegucation

Les organisations nationales végétariennes (ONV) de 4 pays ainsi que 4 écoles hotelières et gastronomiques se sont unies pour créer un consortium et s’investir dans le projet Vegucation. Le consortium est formé de 8 partenaires issus de 4 pays (Pays-Bas, Belgique, Allemagne, Autriche).

Le consortium est constitué de:

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l’Union Allemande Végétarienne (VEBU) depuis 1892 représente de manière indépendante les intérêts des personnes intéressées par un mode de vie végétarien en Allemagne. En tant qu’acteur non-gouvernemental qui s’est investi dans les questions sociales et environnementales, VEBU maintient un large réseau de sociétés, de chercheurs scientifiques et de connections politiques. VEBU se concentre sur l’éducation du public sur des sujets liés à l’écologie, la santé et la  société par le biais d’une présence médiatique intense, d’un large éventail de matériel informatif et par des  collaborations internationales. Plus d’information sur www.vebu.de

 

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EVA (Ethique Végératienne Alternative) est une organisation sans but lucratif basée à Gand qui a pour mission d’informer les gens sur les bienfaits d’une alimentation végétale. EVA reçoit des subsides du gouvernement flamand, a 5000 membres et une équipe de 12 personnes. EVA organise des évènements tels que séminaires, conférences, débats, diffusions de films, dîners et ateliers de cuisine et édite également des publications végétariennes gratuites ainsi qu’un magazine trimestriel réservé aux membres. Plus d’informaion: www.evavzw.de

 

logo-vegetariersbond La société végétarienne néerlandaise (NVB) vise à promouvoir la diminution de la consommation de produits carnés, l’adoption d’une alimentation végétale en valorisant le respect de la nature, les animaux et l’environnement ainsi que l’intérêt pour une meilleure santé. L’Union Végétarienne représente les intérêts de centaines de milliers de personnes qui consomment pas de viande, et prend en charge plus de quatre millions de personnes avec ses plans pour manger de la nourriture végétarienne régulièrement. Plus d’information: www.vegetariers.nl

 

vgo-logo La société végane d’Autriche (VGÖ) est le plus large groupe défendant les végétariens et végans en Autriche. L’association caritative est située à Vienne et relie les consommateurs, les médias et l’économie sur des sujets allant du mode de vie végan à la santé en passant par les sujets environnementaux. Elle suit la tendance qui prône une alimentation consciente en diminuant les produits d’origine animale. Plus d’information: www.vegan.at

 

oszL’école professionnelle pour les métiers gastronomiques (OSZ Gastgewerbe) – l’école Brillat-Savarin – a été créée en 1999. Avec ses 6000 élèves et 165 professeurs, l’OSZ appartient au plus grand centre de formation en Allemagne. Plus d’information: www.osz-gastgewerbe.de

 

campus_wemmelKTA Wemmel (KTA) , sur le campus de Wemmel, est une école secondaire (Niveau 4 Européen) du 2ème et 3ème degré du système éducatif flamand. KTA Wemmel propose des cours dans le domaine du sport, du tourisme et de la gastronomie. Plus d’information: www.campuswemmel.be

 

SyntraWest-logo-300x156

La Syntra West est une organisation sans but lucratif établie en 1960 dans la province de Flandre Occidentale, Belgique, qui fournit 3,5 million d’heures de formation chaque année à près de 55000 étudiants. Syntra West travaille avec 2000 formateurs à mi-temps et une équipe de 220 personnes. Il existe 6 campus. Plus d’information: www.syntrawest.be

 

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L’académie hotelière et gastronomique allemand (DHA) est une école de cours à distance spécialisée dans les formations à mi-temps pour les métiers de l’industrie hôtelière et de la restauration. LE DHA offre des formations, officiellement reconnues, utilisant les technologies nouvelles et des cours à distance pour des qualifications telles que le Master en Gestion Hotelière ou Chef-Coq. Plus d’information: www.dha-akademie.de