Groupe-cible

Le projet vise à atteindre plusieurs groupes-cibles. Dans un sens restreint, on s’adresse aux (futurs) professionnels de la cuisine (chefs, traiteurs, étudiants, …), ainsi qu’aux enseignants dans l’EFP initial et poursuivi.

Dans un sens large, on s’adresse aussi aux responsables politiques de l’EFP pour la certification et aux chambres et partenaires sociaux pour la diffusion et la commercialisation.

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